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凉拌芹菜腐竹的做法步骤

1.芹菜洗净焯水

2.捞出放凉水里过凉

3.沥干水分，切段

4.提前泡好的腐竹挤干水分，切段

5.将盐 味精 白糖 生抽 陈醋 蒜末混合搅匀

6.将芹菜段和腐竹段放在容器里

7.将调好的料汁倒入容器里拌匀

8.在加适量的香油拌匀即可

小窍门&温馨提示

芹菜焯二三分钟即可 焯好的芹菜放凉水里可使芹菜更绿